【新潟のジェラート】大人のほろ苦コーヒーが絶品！チェントペルチェント新潟

新潟市中央区姥ヶ山にある

CENTO PERCENTO（チェントペルチェント）新潟店で、コーヒージェラートをいただきました☕🍨

最近ロピアで賑わっているムサシの2階にあります。

ほろ苦さとさっぱり感の絶妙バランス

400円（税込）です。

一口食べると、コーヒーの香りとほろ苦さがふわっと広がります。
ジェラートなので、ソフトクリームほど重くなく、口当たりは軽やか。
トッピングのコーヒー粒がさらに苦味を引き立ててくれて、大人向けの味わいです。

店内は落ち着いた雰囲気で、空いている時間なら1人でゆったり過ごせそう。
「ちょっと一息つきたいな…」というときにぴったりのお店です。

ムサシの2階なので、周りはにぎわってはいるんだけど、お店の中はちょっと違う空間みたいで私は好きです。

大人なジェラートを楽しみたいなら、ぜひとも。

CENTO PERCENTO 新潟店
📍新潟県新潟市中央区姥ヶ山字大日南田45-1スーパーセンタームサシ2F

せっかくなので、コーヒージェラートと一緒に覚えておきたい豆知識を。
「ジェラート」も「アイスクリーム」も「ソフトクリーム」も冷たいデザートだけど、それぞれ特徴があります。

※数値は一般的な目安です

ジェラート
空気の含有量が少なく（20％以下）、濃厚な舌触り。乳脂肪分は4〜8％で、温度は-8〜-10℃と少し高め。素材の味をしっかり感じられるのが魅力。
アイスクリーム
空気は中程度に含まれ（20〜40％）、乳脂肪分は8％以上（日本の規格）。しっかり冷やして固めるため、濃厚で食べ応えがあります。
ソフトクリーム
空気を多く含み（30〜50％）、ふんわり柔らかい口当たり。乳脂肪分は3〜8％で、-5℃前後と温度が高めなので口どけが早いのが特徴です。

次からはコレをあたまに入れながら、冷たいスイーツをより楽しんでいこうと思います(笑)